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Posts in category: Tarte

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Tarte aux fraises du jardin : une “fraiserie” !

2 juin 2018
by Laurent Ricordel FruitGateauxTarte

C'est bien la première fois que je ramasse autant de fraises en moins d'une semaine dans mon petit jardin... Des Gariguettes et des Mara des bois. Du coup, tarte aux fraises obligatoire. Alors comme je n'avais jamais fait je me suis dit que j'allais m'ins ...

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Tarte aux poivrons

26 juin 2017
by Laurent Ricordel LégumesTarte

Tarte aux poivrons 6 poivrons (ou plus en fonction de leur taille)2 oignons (gros)huile d'olivenoix de muscade, sel, poivre1 gousse d'ail (belle ou 2 petites)3 tomates (optionnel)piment d'espelette (ou plus fort...as you like !)2 oeufs40 cl ...

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Tarte aux poireaux

26 juin 2017
by Laurent Ricordel with No Comment LégumesTarte

Tarte aux poireaux 3 poireaux (ou 2 gros)4 oeufs50 cl crème fraîche liquide entière30 g beurre200 g comté rapénoix de muscade, sel, poivre Mettre le four à chauffer à 180°.Laver les poireaux et les couper en rondelles.Faire fondre les ...

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Galette des rois à la frangipane

9 janvier 2017
by Laurent Ricordel with No Comment GaletteGateauxTarteTourte

Je voulais tester une autre recette de galette des rois que les 2 autres postées sur ce site !! alors j'ai cherché à faire une vraie frangipane, avec de la crème patissière et tout... C'est pas mal pour un premier jet. Les variantes et ajustages arr ...

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Tarte aux tomates et fromages

24 décembre 2014
by Laurent Ricordel with No Comment Tarte

Tarte aux tomates et fromages Après le départ de Lolo et Servanou (qui ne sont pas gourmands et mangent quasiment rien) j’avais des restes : mascarpone, bûche de chèvre cendrée, mozzarella... 1 rouleau de pâte brisée3 tomates (grosses et cha ...

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Tarte au morbier

Tarte au morbier

24 décembre 2014
by Joelle Ricordel with No Comment Tarte

Tarte au morbier 350 g morbier ((400g max))4 oeufsnoix de muscade30 cl crème fraîche1 pâte brisée Etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette. Détailler le morbier en lamelles après avoir enlevé la croûte. Le ...

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