Tarte au morbier

Tarte au morbier

Tarte au morbier

Tarte au morbier

Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 30 min
Temps total 45 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Cuisine française
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 350 g morbier (400g max)
  • 4 oeufs
  • noix de muscade
  • 30 cl crème fraîche
  • 1 pâte brisée

Instructions
 

  • Etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.
  • Détailler le morbier en lamelles après avoir enlevé la croûte. Le répartir sur le fond de tarte.
  • Battre les 4 oeufs et les mélanger avec la crème liquide, saler et poivrer sans excès, ajouter une pincée de muscade moulue.
  • Verser le mélange sur le fromage et mettre au four déjà préchauffé à 210°.
  • Laisser cuire 30 à 35 minutes.

Notes

Cette tarte, si facile à réaliser, est délicieuse chaude ou froide. Servie avec une salade verte Elle se mange en entrée mais c'est aussi un super repas pour le soir.
 

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