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Posts in category: Légumes

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Tarte aux poivrons

26 juin 2017
by Laurent Ricordel LégumesTarte

Tarte aux poivrons 6 poivrons (ou plus en fonction de leur taille)2 oignons (gros)huile d'olivenoix de muscade, sel, poivre1 gousse d'ail (belle ou 2 petites)3 tomates (optionnel)piment d'espelette (ou plus fort...as you like !)2 oeufs40 cl ...

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slider-tartepoireaux

Tarte aux poireaux

26 juin 2017
by Laurent Ricordel with No Comment LégumesTarte

Tarte aux poireaux 3 poireaux (ou 2 gros)4 oeufs50 cl crème fraîche liquide entière30 g beurre200 g comté rapénoix de muscade, sel, poivre Mettre le four à chauffer à 180°.Laver les poireaux et les couper en rondelles.Faire fondre les ...

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soupeendive

Soupe d’endives qui déchire !

1 mai 2017
by Laurent Ricordel with No Comment EquilibreLégumesSoupe & Potages

Franchement il faut y penser : les endives en soupe c'est une excellente idée, surtout avec cette recette, de Julie, que nous aimons beaucoup à la maison. Je n'ai rien changé si ce n'est que l'on peut ajouter des petites choses sympa au moment de servi ...

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slider-cornpancakes

Galettes de maïs indonésiennes

28 mai 2016
by Laurent Ricordel with No Comment Légumes

Galettes de maïs indonésiennes 2 épis de maïs frais1 tasse cacahuetes grillées non salées3 oignons nouveaux (ou de la cive en plus grande quantité)2 càc gingembre frais rapé (bien bombées)1 gousse d'ail (écrasée)1 càc cumin en poudre (bien ...

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Slider-carottes

Carottes orientales

15 février 2016
by Laurent Ricordel Légumes

J'avais envie d'accompagner des bricks à la viande que j'avais préparé avec ma nounou préférée, et je me suis dit que des carottes inspirées du ptit Kanoun de Charenton pourraient être une bonne idée !   Carottes orientales 10 carott ...

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  Mot de passe perdu ?

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