Pizza bolognèse 1 pâton ((voir recette du pâton))12 càs sauce tomate (environs)2 càs huile d'olive2 oignons jaunes1 oignon rougequelques olives noires (dénoyautées)300 g boeuf haché2 tomates1 boule de mozzarella70 g parmezan ...
Ma pâte à Pizza préférée
Mon équipement pour cette recette Ma pâte à Pizza préférée Ca fait un moment que je cherche une pâte à pizza pas trop longue à faire et qui ressemble à celle des vrais pizzas avec le bord qui gonfle et qui croustille, qui craque sous la d ...
Tarte aux poivrons
Tarte aux poivrons 6 poivrons (ou plus en fonction de leur taille)2 oignons (gros)huile d'olivenoix de muscade, sel, poivre1 gousse d'ail (belle ou 2 petites)3 tomates (optionnel)piment d'espelette (ou plus fort...as you like !)2 oeufs40 cl ...
Tarte aux poireaux
Tarte aux poireaux 3 poireaux (ou 2 gros)4 oeufs50 cl crème fraîche liquide entière30 g beurre200 g comté rapénoix de muscade, sel, poivre Mettre le four à chauffer à 180°.Laver les poireaux et les couper en rondelles.Faire fondre les ...
Tarte aux tomates et fromages
Tarte aux tomates et fromages Après le départ de Lolo et Servanou (qui ne sont pas gourmands et mangent quasiment rien) j’avais des restes : mascarpone, bûche de chèvre cendrée, mozzarella... 1 rouleau de pâte brisée3 tomates (grosses et cha ...
Tarte au morbier
Tarte au morbier 350 g morbier ((400g max))4 oeufsnoix de muscade30 cl crème fraîche1 pâte brisée Etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette. Détailler le morbier en lamelles après avoir enlevé la croûte. Le ...
Sauce tomate pour pizza
Sauce tomate pour pizza 800 g tomates3 échalotes1 càs sucre1/2 càc paprika1/2 cube bouillon de volaille3 pincées herbes de provence2 càs huile d'olivesel et poivre Eplucher les échalotes et les émincer. Couper les toma ...
Quiche courgettes, oignons & lardons de Wanou
Quiche courgettes, oignons & lardons de Wanou 1 pâte brisée ((meilleure quand on la fait soi-même))1 oignon ((gros))2 courgettes100 g lardons2 oeufs ((gros))20 cl crème fraîchehuile d'olivenoix de muscadesel et poivre Préchauffez l ...
Pizza poulet, chorizo et oignons
Pizza poulet, chorizo et oignons 1 pâton12 càs sauce tomate (environs)2 càs huile d'olive2 oignonsquelques olives noires250 g blanc de poulet2 tomates1 boule de mozzarella70 g parmezan3 rondelles de chorizo (puissant si possible) Faire ...
Pizza mexicaine
Pizza mexicaine 1 pâton12 càs sauce tomate (environs)2 càs huile d'olive1/2 oignon rouge1/2 boite grains de maïs1 poivron coupé en lamellesquelques olives noires (denoyautées)300 g boeuf (haché)1 càs piment d'espelette1 tomat ...