Velouté de carottes aux gingembre et au miel Il y a une petite série de soupes et veloutés sur le site qui sont bien sympathique et redonnent envie d'aimer la soupe à ceux qui détestent la soupe classique qu'ils étaient obligés de manger quand il ...
Velouté d'oignon caramélisé 6 oignons2 cubes de bouillon de volaille2 càs vinaigre balsamique1 càs sucre de canne en poudre3 càs huile d'olive30 cl crème fraîche liquide entièresel et poivre Eplucher les oignons, les couper en lamelles ...
Trio de mousse au chocolat en verrines Mousse au chocolat noir et cognac150 g chocolat noir Nestlé dessert2 càc cognac5 oeufsMousse au chocolat au lait150 g chocolat au lait Nestlé dessert20 cl crème fraîche (liquide entière)1 oeufMousse au ...
Au barbecue ou au four cette recette pas très régime déchire comme c'est pas permis ! Travers de porc sauce au miel Travers de porc (autant qu'i e faut) et environs 1,5 Kg pour 43 càs miel4 càs huile d'olive1 càc de piment espelette (bien re ...
Un petit plat de pâtes vite fait bien fait très sympathique ! Tortellini aux Gambas et beurre d'ail 24 langoustines avec carapace ou Grosses crevettes roses/gambas1/2 botte persil plat50 g beurre50 g boursin8 cl vin blanc sec10 cl crème fraî ...
Une super bonne recette de légume farcis avec une petite variante à la fin... Tomates et courgettes farcies 8 grosses tomates600 g farcelait ((un peu))beurre ((un peu))sel et poivre Laver les tomates (des grosses de préférence) ou les c ...
Trois variantes du ti punch de Lolo... Ti punch créole Le Suc-citwonMettre une petite cuillère de sucre de canne roux dans le fond du verre. Couper verticalement une lamelle dans un citron et la presser sur le sucre. Mettre la lamell ...
Tarte aux tomates et fromages Après le départ de Lolo et Servanou (qui ne sont pas gourmands et mangent quasiment rien) j’avais des restes : mascarpone, bûche de chèvre cendrée, mozzarella... 1 rouleau de pâte brisée3 tomates (grosses et cha ...
Tapenade En apéro, sur des petits bruschettas italiens, c'est très sympa. 250 g olives noires denoyautées1 càs jus de citron1 branche de celeri3 filets d'anchois à l'huile1 gousse d'ail2 càs capres55 ml huile d'olivepoivre noir en grains c ...
Tajine de Kefta aux oignons, pruneaux et amandes 1 kg oignons250 g pruneaux dénoyautés1 bouquet de coriandre fraîche1 bouquet de persil plat100 g amandes nature émondées50 g graines de sésame1 càc cumin en poudre1 càc paprika1 càc cannelle ...
