Mon équipement pour cette recette Fava grecque Retour de Grèce, été 2023, je cherchais à retrouver les saveurs de cette purée de pois jaune dont nous avons profité souvent là bas. Pas toujours aussi délicieuse les unes que les autres ...
Dahl de lentilles corail
Dahl Ca faisait longtemps que je n'avait pas ajouté de recettes sur Recettesmaison.fr ! Voici un Dhal inspiré de 750g... Recette simple et super efficace. Très agréable. En accompagnement d'un plat, ce dhal parfume parfume agré ...
Gratin dauphinois de Jean-Pierre Vigato
J’ai eu l’occasion de dîner dans le restaurant du chef Vigato. C’etait une merveille et dans un lieu parisien tut à fait magnifique. Sur le site de son restaurant, il parle de son restaurant et de ses recettes. Il fait un lien sur son blog http://www.jean ...
Soupe d’endives qui déchire !
Franchement il faut y penser : les endives en soupe c'est une excellente idée, surtout avec cette recette, de Julie, que nous aimons beaucoup à la maison. Je n'ai rien changé si ce n'est que l'on peut ajouter des petites choses sympa au moment de servi ...
Lentilles orientales
Lentilles orientales 2 verres lentilles vertes2 Gousses d'ail (ou 3 si elles sont petites)1 oignon (Gros)2 échalotes4 grosses tomateshuile d'olivepersil et coriandreraz-el-hanoutgingembre en poudrecumin en poudrepaprikapimen ...
Galettes de maïs indonésiennes
Galettes de maïs indonésiennes 2 épis de maïs frais1 tasse cacahuetes grillées non salées3 oignons nouveaux (ou de la cive en plus grande quantité)2 càc gingembre frais rapé (bien bombées)1 gousse d'ail (écrasée)1 càc cumin en poudre (bien ...
Carottes orientales
J'avais envie d'accompagner des bricks à la viande que j'avais préparé avec ma nounou préférée, et je me suis dit que des carottes inspirées du ptit Kanoun de Charenton pourraient être une bonne idée ! Carottes orientales 10 carott ...
Velouté de concombre glacé
Une soupe froide diététique et délicieuse. Encore une recette de ma maman ... à consommer sans modération. Velouté de concombre glacé 1 concombre (énorme)ciboulette fraîchementhe fraîche4 yaourts grecs ((les gros))sel et poivre Dans un ...
Velouté de carottes aux lait de coco
Un autre délice de légumes en velouté ! Velouté de carottes aux lait de coco 2 échalotes1 branche de celeri1/2 càc gingembre en poudre600 g carottes750 g d'eau20 g beurre2 cubes de bouillon de légumes200 g lait de cocosel et poivre Mixe ...
Velouté de carottes au gingembre et au miel
Velouté de carottes aux gingembre et au miel Il y a une petite série de soupes et veloutés sur le site qui sont bien sympathique et redonnent envie d'aimer la soupe à ceux qui détestent la soupe classique qu'ils étaient obligés de manger quand il ...