Gambas aux mangues 30 gambas (crues ou grosses crevettes)1 gousse d'ail1,5 mangue1 càs mielsel et poivrepaprikahuile neutre Décortiquer les crevettes et les inciser le long du dos. Hacher l'ail menu.Dans un Wok une sauteuse, les faire ...
Fondue savoyarde
Recette à tester ! Je l’ai consignée parcequ’elle me semble sympathique mais c’est une des rares que nous n’avons pas encore essayée. A vos fourneaux et donnez nous votre avis ! Fondue savoyarde 400 g pain (de campagne un peu rassi)400 g bea ...
Fondue japonaise au poisson
Recette à tester ! Je l'ai consignée parcequ'elle me semble sympathique mais c'est une des rares que nous n'avons pas encore essayée. A vos fourneaux et donnez nous votre avis ! Fondue japonaise au poisson 600 g filets de saumon600 ...
Fondue Coco-Crevettes-Poulet
Fondue coco-crevettes-poulet 600 g crevettes (grosses et décortiquées)600 g blancs de poulet25 cl lait de coco1 cube bouillon de volaille1 càs curry en poudre1 tige de citronelle30 g gingembre (frais)1 gousse d'ail1 piment oi ...
Fondue aux 3 viandes
Une bonne recette de fondue qui change un peu de la bourguignonne, très agréable, mais plus classique. Faites vos sauces vous mêmes... c'est meilleur que les mayos de base qu'on achète en ptits pots ! Fondue aux 3 viandes Pour la fo ...
Poulet au gingembre
Toujours à La Ciotat pendant les vacances, Karine nous a donné une seconde recette du restaurant de son papa. D'autres suivront probablement. Merci encore et régalez vous ! Poulet au gingembre 4 pilons de poulet1 càs sucre en poudre ...
Boeuf aux oignons
A La Ciotat, pendant les vacances, nous avons passé un peu de temps avec une amie dont le papa est chef cuisinier dans son restaurant chinois... la recette est la vraie et pour en avoir mangé... elle est super bonne. Merci Karine ! Boeuf aux oignons ...
Feuilleté de ris de veau
La recette de Mimaz est la meilleure recette de feuilleté au ris de veau du monde et de tout l'univers. Et en plus elle l'a mis sur Recettes Maison .fr. Merci Mimaz ! Feuilleté de ris de veau 3 ris de veau500 g pâte feuilletée70 g beurre300 ...
Daube tout à fait autrement
Quand c’est la saison des fraises … pensez donc à faire une daube... Daube tout à fait autrement 1/2 bouteille vin rouge de qualité (Médoc ou Moulis)sucre en poudre1 bâton de canelle1 fleur de badianepoivre vert (en grains)3 baies (en grains ...
Curry de lotte au lait de coco
Curry de lotte au lait de coco 600 g lotte ((ou cabillaud))2 échalotes2 Gousses d'ail4 oignons nouveaux ((ou 2 normaux))2 tomates1 citron vert1 bouquet de coriandre fraîche25 cl lait de coco1 feuille de laurier2 càs curry en poudre1 pincée ...