Magret de canard au poivre vert 2 magrets de canard5 cl cidre2 càs poivre vert4 poires15 cl crème fraîche20 g beurre1 càs vinaigre de cidresel et poivre Entailler la graisse de magrets au couteau en formants de croisillons. Saupoudrer ...
Madeleines
Cette recette originale de Lenôtre est divine. Le miel pour sucrer et adoucir le goût de la madeleine lui donne ce petit truc en plus que nous apprécions particulièrement. Madeleines 150 g farine130 g sucre en poudre125 g beurre3 oeufs1 càs ...
Lentilles à la tomate et chorizo
Certaines recettes sont inspirées de différentes sources. Celle-ci, à peu de choses près, a été publiée initialement sur Marmiton. On adore, plutôt en automne ou en hiver. Lentilles à la tomate et chorizo 375 g lentilles vertes1 oignon ((gro ...
Lentilles et saucisse de Morteau vapeur
Lentilles et saucisse de Morteau vapeur 250 g lentilles vertes500 ml eau1 carotte1 oignon1/2 cube bouillon de volaille (ou de légumes)sel et poivresauge Verser dans le cuiseur à céréales ou dans un faitout les lentilles et l'eau. Aj ...
Le Mousquetaire
Le Mousquetaire 3 doses Vodka3 doses jus de pamplemousse2 doses jus d'orange1 dose cointreau1 dose liqueur de mandarine1 trait sirop de grenadine Mettre les ingrédients dans un shaker avec des glaçons, secouer jusqu’à formation de buée ...
L’envie
L'envie 2 doses jus d'orange3 doses cognac1,5 doses grand marnier5 doses liqueur de mandarine3 doses Champagne Mettre les 4 premiers ingrédients dans un shaker avec des glaçons, , secouer jusqu’à formation de buée à l’extérieur du shak ...
Gratin d’endives au jambon
Une recette que fait ma chérie à merveille. des petites endives braisées, enroulées dans du bon jambon, le tout "béchamélisé"... une tuerie culinaire ! Gratin d'endives au jambon 1 Kg endives4 Tranches de jambon30 g beurre1 oignonsel et poiv ...
Gratin d’aubergine au pesto rouge
Gratin d'aubergine au pesto rouge Pour le gratin600 g aubergines600 g courgettes rondes300 g mozzarella50 g parmesan (rapé)selPour le Pesto120 g tomates séchées à l'huile35 g capres (au sel)25 g filets d'anchois à l'huile1 gousse d'ail10 fe ...
Gougères
Marre des gougères surgelées ? Moi aussi. Les gougères, c'est facile à faire et c'est terrible ! On peut en faire des petites pour l'apéro ou des grosses pour emmener en pic-nique. Nous : on adore. Gougères 150 g farine75 g beurre75 g comté ...
Gateau simple de Claire
Encore une recette toute simple et délicieuse de ma filleule. Je sais que je ne suis pas très objectif quand il s'agit d'elle, mais faites le et dites moi si j'ai tort ! Gateau simple de Claire 200 g farine200 g sucre en poudre1 sachet de le ...