Brochettes de St Jacques et Lotte 20 noix de St Jacques350 g lotte3 Gousses d'ail2 échalotes1 cas ciboulette (hachée)1 cas estragon3 cas huile d'olive Si les noix de St Jacques sont congelées, faites les décongeler à température ambian ...
Brochettes de Lotte Safrannée
C'est l'été ! C'est le moment des grillades dans le jardin ou sur le balcon ! Je crois que moses à part les saucisses grillees, il n'y a pas plus simple comme recette de BBQ. Meme la recette qui suit est plus élaborée... Brochettes de Lotte Safrannée ...
Boeuf bourguignon Light
C'est la recette originale de Jean-Paul Blanc. Recette minceur, donc ! Boeuf bourguignon 600 g boeuf (à braiser (macreuse par exmple))20 oignons (grelots)3 gousses ail2 cas huile d'arachide200 g champignons de Paris150 g épau ...
Biche au Grand Marnier et au poivre vert
La première fois que j'ai fait ce plat c'était pour un réveillon de Noël. Pour la marinade, j'utilise un Chardonay ou un Chateauneuf du pape.On peut accompagner de diverses purées : pommes de terre bien sûr mais aussi céleri rave juste cuit à l'eau, mouli ...
Gyozas
Nous avons trouvé un petit restaurant japonais, à Paris, dans le 2eme arrondissement, passage des panoramas : le Gyoza bar. Ils n'y servent que ces raviolis particulièrement prisés par les japonais. On y mange assez rapidement, pour pas cher et c'est exce ...