Il y a des tas de recettes de soupes, potages, veloutés en tous genre à base de butternut. Je trouve celle-ci toute simple et super bonne. Velouté de Butternut Curry Coco 1 butternut (700g)1 oignon (Gros !)1 cs curry en poudre25 cl ...
Soupe d’endives qui déchire !
Franchement il faut y penser : les endives en soupe c'est une excellente idée, surtout avec cette recette, de Julie, que nous aimons beaucoup à la maison. Je n'ai rien changé si ce n'est que l'on peut ajouter des petites choses sympa au moment de servi ...
Velouté de carottes aux lait de coco
Un autre délice de légumes en velouté ! Velouté de carottes aux lait de coco 2 échalotes1 branche de celeri1/2 càc gingembre en poudre600 g carottes750 g d'eau20 g beurre2 cubes de bouillon de légumes200 g lait de cocosel et poivre Mixe ...
Velouté de carottes au gingembre et au miel
Velouté de carottes aux gingembre et au miel Il y a une petite série de soupes et veloutés sur le site qui sont bien sympathique et redonnent envie d'aimer la soupe à ceux qui détestent la soupe classique qu'ils étaient obligés de manger quand il ...
Velouté d’oignon caramélisé
Velouté d'oignon caramélisé 6 oignons2 cubes de bouillon de volaille2 càs vinaigre balsamique1 càs sucre de canne en poudre3 càs huile d'olive30 cl crème fraîche liquide entièresel et poivre Eplucher les oignons, les couper en lamelles ...
Soupe de petits pois et ses chips de lard
Soupe de petits pois et ses chips de lard 1 kg petits pois2 l bouillon de volaille25 cl crème fraîche5 tranches de lard (fines)piment d'espelette Portez le bouillon de volaille à ébullition dans une grande casserole.Plongez-y les petit ...
Canja
Plat typique portugais, très simple à réaliser, à mi-chemin entre plat et soupe copieuse. Canja 1 poulet1,5 litre eauselpoivreriz (rond)1 oignon2 carottes Couper le poulet en 2.Dans une grande marmite, mettre les 2 morceaux de ...