Cake au thon et à la tomate
Ingrédients
- 100 g farine
- 100 g comté
- 1 pincée sel
- 1 sachet de levure
- 3 oeufs
- 10 cl huile d'olive
- 10 cl lait
- 2 boites de miettes de thon à la tomate
- 125 g amandes émondées
- 160 g olives vertes denoyautées
- 20 g beurre
Instructions
- Préchauffer le four à 180° chaleur tournante.
- Prélevez une dizaine d'amandes pour décorer le cake...
- Beurrer le moule puis le fariner en prenant soin d'enlever l'excédent de farine.
- Dans un saladier assez grand, mélanger la farine, le sel et la levure.
- Ajouter en suite les oeufs au milieu de la préparation et mélanger en ajoutant petit à petit le lait et l'huile jusqu'à obtenir une pate homogène.
- Ajouter alors les miettes de thon, le comté rapé (ou emmenthal), les amandes et les olives bien égouttées.
- Bien mélanger le tout puis verser dans le moule.
- Enfourner à mi hauteur et laisser cuire 35 à 40 minutes.
Notes
Si votre four n'a pas de chaleur tournante, faites préchauffer plutot à 200°.
Froid comme chaud, c'est très bon. Je le fais soit à la main, soit je laisse tout faire au Kitchenaid... même résultat !
Froid comme chaud, c'est très bon. Je le fais soit à la main, soit je laisse tout faire au Kitchenaid... même résultat !