Faire préchauffer le four à 200°C.

Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre.

Ajouter la farine, bien mélanger.

Ajouter le lait, petit à petit en mélangeant.

Une fois la pâte bien fluide, verser les cerises et mélanger à nouveau.

Beurrer le plat.

Verser la préparation dedans et mettre au four cuire 35 minutes.

En sortant le plat du four, répandre un peu de sucre en poudre sur le clafoutis encore chaud. Le sucre va fondre et légèrement caraméliser.