Temps de préparation 20 minutes min
Temps de cuisson 45 minutes min
Temps total 1 heure h 5 minutes min
Le dessus du far doit rester moelleux. il faut piquer avec un couteau pour vérifier que la cuisson du fond est suffisante.
On peut ajouter un peu d'alcool en faisant mariner les pruneaux dans du rhum quelques heures ou quelques minutes en fonction du temps à disposition.
Les raisins secs remplaceront les pruneaux à merveille en cas de besoin.