Décortiquer les crevettes et les inciser le long du dos.

Hacher l'ail menu.

Dans un Wok une sauteuse, les faire revenir dans de l'huile avec l'ail, un peu de sel et de poivre. Ajouter le paprika en fin de cuisson.

Réserver les crevettes.

Mettre dans la poêle les mangues coupées en gros dés. Ajouter le miel, bien remuer.

Servir avec un riz Thai.