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Miel vinaigré pour magrets de canard
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Temps de préparation
10
minutes
min
Temps de cuisson
35
minutes
min
Temps total
45
minutes
min
Portions
4
personnes
Ingrédients
4
échalottes
(grosses)
beurre
4
càs
miel
1
verre
vinaigre de vin
sel et poivre
Instructions
Hacher finement les échalotes.
Les faire revenir dans du beurre tout doucement et très longtemps (environs 20 minutes) !
Ajouter le vinaigre. Remuer et cuire à feu très doux environs 10-15 minutes.
Ajouter le miel. Cuire à nouveau 5 minutes. Ajouter en fonction du gout souhaité.
Ajouter le sel et le poivre.