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Pâte à pizza

Cette recette de pâte à pizza est impeccable pour une machine à pain classique. Il y a une autre recette tout à la main extra que je mettrai bientôt aussi sur le site.

Pâte à pizza

Temps de préparation 1 heure 30 minutes
Temps total 1 heure 30 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Cuisine italienne
Portions 2 pizza

Ingrédients
  

  • 400 g farine T55 de préférence
  • 4 g levure boulangère
  • 7 g sel
  • 20 ml huile d'olive
  • 200 ml eau

Instructions
 

  • Dans la cuve de la machine, mettre d'abord l'eau, l'huile et le sel.
  • Mettre ensuite la farine.
  • Mettre ensuite la levure.
  • L'ordre est important. Il faut éviter de mettre en contact le sel et la levure.
  • Mettre la machine en route sur un programme de pate à lever. La préparation dure environs 1h30, que ce soit pour 1 ou 2 pâtons.

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