Tarte au morbier
Ingrédients
- 350 g morbier (400g max)
- 4 oeufs
- noix de muscade
- 30 cl crème fraîche
- 1 pâte brisée
Instructions
- Etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.
- Détailler le morbier en lamelles après avoir enlevé la croûte. Le répartir sur le fond de tarte.
- Battre les 4 oeufs et les mélanger avec la crème liquide, saler et poivrer sans excès, ajouter une pincée de muscade moulue.
- Verser le mélange sur le fromage et mettre au four déjà préchauffé à 210°.
- Laisser cuire 30 à 35 minutes.
Notes
Cette tarte, si facile à réaliser, est délicieuse chaude ou froide. Servie avec une salade verte Elle se mange en entrée mais c'est aussi un super repas pour le soir.