C’est “Sophie de Mimaz” qui m’a donné cette recette toute simple et qui fait fureur à chaque apéro. Une petite mousse de thon maison en 2 coups de cuillère à pot…
Mousse de thon à l'ail et aux fines herbes
Ingrédients
- 1 boite de thon
- 1 tartare ail & fines herbes
- 5 cl crème fraîche
- ciboulette
- poivre
Instructions
- Emiettez le thon dans le bol de votre mixer.
- Ajoutez le tartare entier, un peu de poivre, un peu de ciboulette préalablement hachée et mixez le tout.
- Versez la crème fraîche au fur et à mesure du mixage...
- Réservez 2 bonnes heures au réfrigérateur.
Notes
A déguster avec des tortillas, des carottes fraîches pelées, des gressins...
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